Производственный комплекс полностью укомплектован необходимым оборудованием. Выгодное месторасположение производственного комплекса позволяет обеспечить 100% загрузку производственных мощностей убойного цеха в зависимости от сезонности. Богатая сырьевая база по крупнорогатому скоту, наработанная и выстроенная сеть заготовителей по Алтайскому краю и Республике Алтай. Крупная клиентская база продаж в Алтайском крае, Республике Алтай, Новосибирской и Кемеровской областях. Современный газифицированный производственный комплекс мясокомбината с убойным цехом площадью 1171 кв. м расположен в 12 км от г. Бийска, Алтайского края, Зональный район, с. Новая Чемровка на земельном участке площадью 5547 кв. м.
Комплекс состоит:
Загоны для временного содержания скота;
Весовая для приемки скота;
Крытый загон для временного содержания скота;
Крытый загон для временного содержания скота помещенного на карантин;
Открытый загон для временного содержания скота;
Цех убоя скота.
Пропускная способность цеха в рабочую смену составляет:
КРС-60 голов (12000 кг мяса говядины)
свинья 100 голов (7000 кг мяса свинины)
Кабинет ветеринара;
Шкуропосолочный цех;
Санитарная камера;
Цех обвалки
Перерабатывает в смену до 15 000 кг мяса на кости.
Цех полуфабрикатов
Пропускае в смену 1000 кг продукции
Подсобные помещения
Склад тары и упаковочных материалов.
Склад специй
Раздевалки 2 шт. (мужская /женская)
Душевые комнаты 2 шт (мужская/женская)
Туалет 2 шт.
Комната приема пищи (столовая)
Помещение видеоконтроля и досмотра;
Офисное помещение;
Здание котельной (2 котла газовый и угольный)
Здание проходной;
КТП 250 кВт;
Выгребная яма 2 шт.
Холодильные камеры
Санитарная камера низкотемпературная (-18 С) 1 шт.
Камера среднетемпературная (от-5С до + 5С) 2 шт.
Камера низкотмпературная (-18С) 3 шт.
